Медовые шулики с маковым молочком «Для радостного настроения»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Медовые шулики с маковым молочком

«Для радостного настроения»

Для теста:

? 2 стакана муки

? 4 ст. ложки молока

? 1 яйцо

? 1 ст. ложка меда

? 1 ст. ложка мака

? 1/ 2ч. ложки соды

? 1 ст. ложка сливочного масла

Для макового молочка:

? 3 ст. ложки мака

? 1/ 2стакана меда

? 1/ 4стакана кипяченой воды

Для теста мак залейте кипятком, тщательно промойте, вторично залейте кипятком и оставьте на 15 минут для набухания. Затем воду слейте, мак тщательно обсушите полотенцем и разотрите его в ступке или измельчите в блендере. Яйца разотрите с медом, смешайте с подготовленным маком, мукой, молоком, содой и размягченным сливочным маслом.

Полученное крутое тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм, положите на противень и наколите вилкой. Выпекайте в духовке до готовности при средней температуре. Остывший шулик наломайте на кусочки, залейте их маковым молочком, тщательно перемешайте и дайте пропитаться.

Для макового молочка мак залейте кипятком, тщательно промойте, вторично залейте кипятком и оставьте на 15 минут для набухания. Затем воду слейте, мак тщательно обсушите полотенцем и разотрите его в ступке или измельчите в блендере, постепенно подливая по 1 ч. ложке кипяченую воду. Полученное маковое молочко смешайте с медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.