Читайте также
Вергуны картофельные
6–7 картофелин, 3 стакана муки, 1–2 яйца, 70 мл растительного масла, соль – по вкусу.
Отварной картофель пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатать, нарезать в виде
Коржики со шкварками
400 г шкварок, 2–3 яйца, 2 стакана пшеничной муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка соли.
Готовые шкварки мелко посечь, добавить к ним желтки, соль, соду, муку и вымесить крутое тесто.Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из
Коржики
Сметану размешать с маслом. Муку насыпать горкой, сделать в ней воронку и влить в нее понемногу сметану с маслом, перемешивая с мукой сначала ложкой, затем рукой. Тесто должно быть не очень крутым. Тонко его раскатать, вырезать стаканом лепешки, выложить их на
67. МАКОВЫЕ КОРЖИКИ
Мука 3 стаканаСметана 1 стаканМасло сливочное ? стаканаСода ? чайной ложкиЯйца 2 штукиСахар-песок 1 стаканМак 1 стаканМуку, смешанную с содой, просеивают и собирают холмиком с углублением в середине. В углубление кладут мак, сметану, масло, яйца, сахар, все
Коржики к чаю
Взять 2 стакана муки, ? стакана сметаны или кефира, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, ? ч. л. соды, щепотку соли, 2 ст. л. любого масла.Замесить некрутое тесто, раскатать, сделать стаканом круглые лепешки, наколоть вилкой и смазать яйцом. Выпекать в горячей духовке
Коржики
Мука ржаная ........................... 2 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Сахар .......................... 2 столовые ложкиКефир...............................0,75 стаканаРастительное масло ............. 2 столовые ложкиСода............................ 0,5 чайной ложкиСоль .................................... по вкусу1. Просеять
Вергуны
ИнгредиентыМука пшеничная – 300 гМасло сливочное – 80 гСахар – 50 гСметана – 200 гЯйцо – 1 шт.Жир кулинарный – 300 гУксус – 20 млСода и соль на кончике ножаСпособ приготовленияМуку просеять, всыпать соду и перемешать с размягченным сливочным маслом. Сделать в центре
Медовые шулики с маковым молочком
«Для радостного настроения»
Для теста: ? 2 стакана муки? 4 ст. ложки молока? 1 яйцо? 1 ст. ложка меда? 1 ст. ложка мака? 1/ 2ч. ложки соды? 1 ст. ложка сливочного маслаДля макового молочка: ? 3 ст. ложки мака? 1/ 2стакана меда? 1/ 4стакана кипяченой водыДля
Вергуны с молоком и горьким миндалем
«Київські столичні»
? 2 1/ 2стакана муки? 3 яйца? 3 ст. ложки молока? 3 ст. ложки сахара? 1/ 2ст. ложки рома? 12–15 шт. горького миндаля? 2 ст. ложки сливочного масла? 800–900 г свиного жираЯйца разотрите с сахаром, затем добавьте сливочное масло и
Вергуны со сметаной и ромом
«Суботивские»
? 4 стакана муки? 3 яйца? 5 желтков? 1 ст. ложка сметаны? 1/ 2стакана сахара? 2 ст. ложки рома? 800–900 г свиного жираЯйца разотрите с сахаром, затем добавьте сметану и ром. В полученную массу понемногу всыпьте муку, небольшими порциями
Вергуны с лимонной цедрой
«Конотопские»
? 1/ 2стакана муки? 2 яйца? 1 ст. ложка молока? 1 ст. ложка сахара? сок 1/ 2лимона? 1 ч. ложка тертой лимонной цедры? 800–900 г свиного жираЯйца разотрите с сахаром, затем добавьте лимонный сок и цедру. В полученную массу понемногу всыпьте муку,
Вергуны с ромом и ванилью
«Радивиловские»
? 2 стакана муки? 4 желтка? 100 г сливочного масла? 1 ст. ложка сахара? 1 ст. ложка рома? 1 ст. ложка уксуса? 800–900 г свиного жира? ванилин – по вкусуЖелтки разотрите с сахаром, затем добавьте сливочное масло и ром. В полученную массу
Вергуны с ромом «Троянда»
? 3 стакана муки? 2 яйца? 2 желтка? 25 г сливочного масла? 1/ 2ст. ложки сахара? 1/ 2ст. ложки ромаДля теста яйца разотрите с сахаром, затем добавьте сливочное масло и ром. В полученную массу понемногу всыпьте муку, небольшими порциями добавьте взбитые
Морковные коржики
Ингредиенты:
2 морковки (крупные), 75 г сахара, 2 стакана муки, 1
1/
2ч. л. соды, 2 яйца, 75 г маргарина, гашенной уксусом.
Способ приготовления:
Морковь очистить, натереть на мелкой терке, смешать с сахаром, мукой,
Шулики с медом и маком
Для теста: 320 г пшеничной муки, 70 мл молока, 1 яйцо, 30 г меда, 20 г мака, 6 г питьевой соды, 20 г сливочного масла.Для подливы: 160 г меда, 185 мл воды, 55 г мака, соль по вкусу.В просеянную муку положить яйцо, растертое с медом, добавить соду, соль, промытый мак,