Орехи

Орехи

Жареные орехи

8 порций

Это прекрасная закуска, которую может приготовить абсолютно любой, и к тому же она очень универсальна, так как очень немногие не любят орехи.

Ингредиенты: 250 г любых орехов, 4 ст. ложки растопленного масла, соль по вкусу.

Приготовление: можно жарить орехи как традиционным способом на сковороде, так и в духовке и в микроволновой печи. Духовку или сковороду следует разогреть до 150 °C. Орехи выложить на противень или сковороду, полить сверху маслом. В духовке жарить 20–25 минут, на сковороде – 15 минут, время от времени переворачивая: в микроволновой печи – 8–10 минут.

Сверху посыпать солью по вкусу.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 7 г

Клетчатка: 4 г

Белки: 7 г

Острые тыквенные семечки

4 порции

Ингредиенты: 450 г сырых тыквенных семечек, 1 ст. ложка рапсового масла, красный острый молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление: разогреть духовой шкаф или сковороду до 180 °C.

Тщательно смешать семена тыквы с рапсовым маслом. Добавить красный молотый перец, соль и перемешать снова.

Равномерно распределить на сковороде или на противне. Жарить в течение 30 минут.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 10 г

Клетчатка: 3 г

Белки: 17 г

Тыквенные орехи с чесноком и карри

4 порции

Ингредиенты: 450 г сырых тыквенных семечек, 2 дольки чеснока, 4 ст. ложки масла, 2,5 ст. ложки приправы карри, соль по вкусу.

Приготовление: духовку или сковороду разогреть до 150 °C. В это время в миске смешать масло, раздавленный чеснок и приправы.

Соединить эту смесь с семечками и выложить на сковороду или противень. Жарить в течение 20–30 минут. Посыпать смесь солью.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 15 г

Клетчатка: 4 г

Белки: 18 г