Читайте также
Ботвинья с горчицей и зеленым луком
Квас – 1,5 лЩавель – 600 гОгурцы – 300–350 гЛук зеленый – 50–100 гЗелень укропа – 20 гГорчица столовая (или хрен) – 10 гСахар и соль по вкусуЩавель хорошо промойте, потушите и протрите через сито.Огурцы очистите от кожицы и нарежьте
Жареные конвертики с мясом, луком, сметаной, горчицей и помидорами «Подольские»
• 1 лист лаваша• 300 г любого мяса• 1 помидор• 1 крупная луковица• 150 г любого тертого сыра• 2 ст. ложки сметаны• 1 ст. ложка горчицы• 1 ст. ложка муки• растительное масло, специи для мяса,
Курица холодного копчения с горчицей и луком
Требуется: тушка курицы, специи для рассола из расчета: на 300 г мяса – 2 ст. л. лимонного сока, 2 луковицы, корень петрушки, по 3 ст. л. сливочного масла и пряного соуса, соль, 4 ст. л. горчицы и еще 3 луковицы для обжаривания.Способ
Сырное ассорти с луком-пореем, горчицей, душистым перцем и чесноком «На бис»
— 200 г сыра гауда— 200 г швейцарского (эмментальского) сыра— 200 г лука-порея— 1 небольшой зубчик чеснока— 4 ст. ложки овощного бульона— 2 ст. ложки винного уксуса— 3 ч. ложки горчицы— 6 ст.
Паштет из брынзы с паприкой, горчицей, зеленым луком и сметаной «Андреевский»
— 200 г брынзы— 1 небольшая луковица— 100 г сметаны— 100 г сливочного масла— 1 ст. ложка паприки— 3–4 стебля зеленого лука— 2 ч. ложки горчицыРазмягченное сливочное масло взбейте, постепенно
Аджика из ревеня с изюмом, горчицей, луком и карри
«Джигитовка»
• 1 кг черешков ревеня• 500 г светлого изюма• 200 г лука• 1 кг сахара• 1 стакан 6 %-ного уксуса• 30 г карри• 1 ст. ложка сухой горчицы• 1 ст. ложка солиЧерешки ревеня нарежьте кубиками со стороной 1–2,5 см и
Соус томатный с луком, чесноком и горчицей
2 кг помидоров500 г репчатого лука5 зубчиков чеснока20 г соли20 г сахара70 мл столового уксуса1 г черного молотого перца1 г душистого молотого перца1 г молотой гвоздики1 г молотой корицы3 г горчичного порошка1. Созревшие помидоры
Сельдь с яйцами, горчицей, луком и яблоками «Форшмак по-одесски»
– 2 куска филе соленой сельди– 3 сваренные вкрутую яйца– 2 кислых яблока– 2 луковицы– 1/2 батона– 1 ч. ложка горчицы– 2 ст. ложки уксуса– 2 ч. ложки сахара– 1/4 стакана растительного масла– молоко и/или
Сельдь с луком, горчицей и растительным маслом
– 500 г филе соленой сельди– 1 луковица– 40 г готовой горчицы– подсолнечное или оливковое масло – по вкусуФиле сельди, не нарезая на куски, смажьте с обеих сторон горчицей, туго сверните рулетом и плотно уложите в банку.
Обжаренная сельдь с огурцами, луком, лимонным соком, кориандром и горчицей
– 1 кг свежей сельди– 3 луковицы– 2 консервированных огурца– 500 мл винного уксуса– сок 1 лимона– 100 г муки– 1 ст. ложка горчицы– 1 ч. ложка молотого кориандра– 4–5 лавровых листов– 10 ст.
Сельдь с луком, соевым соусом, майонезом и зерненной горчицей
– 1 тушка соленой бочковой сельди– 1 луковица– соевый соус, майонез и зерненная горчица – по вкусуСельдь разделайте на филе, нарежьте кусочками и уложите в емкость. Лук нарежьте полукольцами и положите к
Аджика из ревеня с изюмом, горчицей, луком и карри
«Джигитовка»
1 кг черешков ревеня500 г светлого изюма200 г лука1 кг сахара1 стакан 6 %-ного уксуса30 г карри1 ст. ложка сухой горчицы1 ст. ложка солиЧерешки ревеня нарежьте кубиками со стороной 1–2,5 см и смешайте с измельченным
Котлетки с черносливом, капустой, морковью, луком и овсяными хлопьями под соусом из майонеза, чеснока и томатной пасты
«Неженские»
400 г любого мясачернослив — по количеству котлеток200 г капусты1 шт. моркови1 луковица1 яйцоовсяные хлопья, майонез, томатная паста, чеснок,
Гороховые котлетки с луком и манной крупой
«Величаевские»
? 2 стакана гороха? 4 ст. ложки манной крупы? 1 луковица? 2 яйца? 3 ст. ложки панировочных сухарей? растительное масло, перец и соль – по вкусуГорох замочите на ночь, сварите и протрите через сито. Манную крупу сварите на