Читайте также
Барбекю из гуся с черносливом
Ингредиенты:800 г гусиного филе, 200 г чернослива (без косточек), 50 мл растительного масла, 4 яйца, 1 апельсин, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:Гусиное филе промывают, нарезают средними кусочками, складывают в
Барбекю из гуся
Ингредиенты:1 гусь, 200 г антоновских яблок, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления:Тушку гуся промывают, разрубают на порционные куски, солят, перчат и жарят над раскаленными углями на
Барбекю из гуся
КомпонентыГусь – 700 г Томатный соус – 4–5 столовых ложек Масло растительное – 2–3 столовые ложки Крахмал – 2 чайные ложки Зелень петрушки – 4–5 веточек Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЗелень петрушки мелко порубить. Гуся нарезать
Барбекю из гуся по-восточному
КомпонентыМясо гуся – 800 г Вино сухое – 0,5 стакана Соевый соус – 2–3 столовые ложки Имбирь молотый – 1 чайная ложка Паприка молотая – 1 чайная ложка Сахар – 1 чайная ложка Мука пшеничная – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Барбекю из гуся и картофеля
КомпонентыГусь – 700 г Картофель – 7–8 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Паста томатная – 2–3 столовые ложки Вино красное – 1 стакан Мука пшеничная – 1 столовая ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по
Краснокочанная капуста в сливовом маринаде
? 1 вилок краснокочанной капустыДля маринада:? 200 г слив? 120 г сахара? 100 г соли? 5 г корицы? 5 горошин душистого перца? 3 гвоздики? 80 мл 9 %-ного уксуса? 250 мл водыСливу обдайте кипятком, снимите кожицу и удалите косточки. Затем
Барбекю из баранины в винном маринаде
Ингредиенты:• 1 кг баранины,• 300 г риса,• 150 мл красного сухого вина,• 100 мл виноградного сока,• 100 г яблок,• 50 г сливочного масла,• 3 г имбиря,• 1 лимон,• 2 веточки мяты,• перец,• соль.Способ приготовления:Баранину промывают,
Барбекю из баранины в винном маринаде
• 1 кг баранины• 300 г риса• 2 яблока• 1 лимон• 200 мл красного сухого вина• 200 мл виноградного сока• 50 г сливочного масла• 3 г измельченного имбиря• 2 веточки мяты• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Баранину промыть,
Барбекю в пивном маринаде
• 1 кг свинины• 4 луковицы• 150 г сливочного масла• 500 мл светлого пива• 5 г молотой корицы• 3 г гвоздики• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо промыть, удалить пленки, нарезать кусочками, добавить корицу, гвоздику, посолить, поперчить,
Барбекю из печени в винном маринаде
• 700 г печени• 130 мл сухого красного вина• 100 мл растительного масла• 2 помидора• 3 луковицы• 1 лавровый лист• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Печень промыть, очистить от пленок и нарезать небольшими ломтиками.2. Помидоры
Барбекю из гуся в сливовом маринаде
• 1 кг мяса гуся• 230 г сливы без косточек• 3 луковицы• 100 мл белого сухого вина• 50 г сливочного масла• 15 г сахара• 3 г измельченного райхона• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо гуся промыть, нарезать порционными кусками и
Барбекю из гуся
• 1 тушка гуся (1 кг)• 4 яблока• 3 луковицы• 35 мл растительного масла• 30 г сливочного масла• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Тушку гуся промыть, разрубить на порционные кусочки, посолить, поперчить и жарить на раскаленных углях на решетке,
Барбекю из печени в винном маринаде
Ингредиенты:Печень — 500 гСухое красное вино — 100 млОливковое масло — 70 млПомидоры — 2 шт.Репчатый лук — 2 шт.Лавровый лист — 1 шт.Базилик — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияПечень хорошо промойте,
Барбекю из говяжьих ребрышек в апельсиновом маринаде
Ингредиенты:Говяжьи ребрышки — 1,5 кгАпельсины — 2 шт.Оливковое масло — 100 млКоньяк — 100 млАпельсиновый джем — 70 гКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияАпельсиновый джем соедините с растительным
Барбекю из гуся с яблоками
Ингредиенты:Гусь — 1 тушкаЯблоки — 5 шт.Репчатый лук — 3 шт.Кулинарный жир — 40 гСливочное масло — 30 гЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияТушку гуся промойте, разрубите на порционные кусочки, натрите солью и черным перцем,
Барбекю из гуся со сливово-сливочным соусом
Ингредиенты:Мясо гуся — 1 кгСливы без косточек — 300 гРепчатый лук — 4 шт.Белое сухое вино — 150 млСливочное масло — 50 гКулинарный жир — 40 гСахар — 15 гИзмельченный райхон — 5 гЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ