Барбекю в пивном маринаде

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю в пивном маринаде

• 1 кг свинины

• 4 луковицы

• 150 г сливочного масла

• 500 мл светлого пива

• 5 г молотой корицы

• 3 г гвоздики

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Мясо промыть, удалить пленки, нарезать кусочками, добавить корицу, гвоздику, посолить, поперчить, перемешать, залить пивом и поставить в прохладное место на 3 часа. Лук очистить, нарезать и спассеровать на сковороде в растопленном сливочном масле.

2. Кусочки мяса разложить на решетке и жарить на углях до готовности. Готовое мясо подать на стол со спассерованным луком.