Барбекю из гуся

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из гуся

• 1 тушка гуся (1 кг)

• 4 яблока

• 3 луковицы

• 35 мл растительного масла

• 30 г сливочного масла

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Тушку гуся промыть, разрубить на порционные кусочки, посолить, поперчить и жарить на раскаленных углях на решетке, смазанной растительным маслом, до готовности.

2. Лук и яблоки очистить, помыть, нарезать кубиками и спассеровать в растопленном сливочном масле, после чего посолить, поперчить и перемешать.

3. Готовое барбекю выложить на блюдо, полить яблочно-луковым соусом и подать на стол.