Барбекю из гуся с яблоками
Барбекю из гуся с яблоками
Ингредиенты:
Гусь — 1 тушка
Яблоки — 5 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Кулинарный жир — 40 г
Сливочное масло — 30 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Тушку гуся промойте, разрубите на порционные кусочки, натрите солью и черным перцем, выложите на смазанную кулинарным жиром решетку и жарьте над углями до готовности.
Лук и яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте в растопленном сливочном масле, после чего слегка посолите, поперчите и перемешайте.
Готовое барбекю выложите на блюдо и подайте с яблочно-луковым соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Жаркое из гуся с яблоками
Жаркое из гуся с яблоками 1 гусь (примерно 3 кг), 1 ст. ложка сахара, 1,5 кг яблок, 1 стакан чернослива, 2 ст. ложки сливочного масла, соль – по вкусу. Выпотрошить, опалить и промыть гуся, натереть его солью, начинить разрезанными на четыре части яблоками, посыпанными
Барбекю из гуся с черносливом
Барбекю из гуся с черносливом Ингредиенты:800 г гусиного филе, 200 г чернослива (без косточек), 50 мл растительного масла, 4 яйца, 1 апельсин, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Гусиное филе промывают, нарезают средними кусочками, складывают в
Барбекю из гуся
Барбекю из гуся Ингредиенты:1 гусь, 200 г антоновских яблок, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, перец, соль. Способ приготовления:Тушку гуся промывают, разрубают на порционные куски, солят, перчат и жарят над раскаленными углями на
Барбекю из гуся в сливовом маринаде
Барбекю из гуся в сливовом маринаде Ингредиенты:1 кг мяса гуся, 200 г слив (без косточек), 150 г репчатого лука, 100 мл белого сухого вина, 50 г сливочного масла, 15 г сахара, 3 г райхана, перец, соль. Способ приготовления:Гуся промывают, нарезают небольшими порционными
Барбекю из гуся
Барбекю из гуся КомпонентыГусь – 700 г Томатный соус – 4–5 столовых ложек Масло растительное – 2–3 столовые ложки Крахмал – 2 чайные ложки Зелень петрушки – 4–5 веточек Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЗелень петрушки мелко порубить. Гуся нарезать
Барбекю из гуся по-восточному
Барбекю из гуся по-восточному КомпонентыМясо гуся – 800 г Вино сухое – 0,5 стакана Соевый соус – 2–3 столовые ложки Имбирь молотый – 1 чайная ложка Паприка молотая – 1 чайная ложка Сахар – 1 чайная ложка Мука пшеничная – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Барбекю из гуся и картофеля
Барбекю из гуся и картофеля КомпонентыГусь – 700 г Картофель – 7–8 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Паста томатная – 2–3 столовые ложки Вино красное – 1 стакан Мука пшеничная – 1 столовая ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по
Барбекю из гуся в сливовом маринаде
Барбекю из гуся в сливовом маринаде • 1 кг мяса гуся• 230 г сливы без косточек• 3 луковицы• 100 мл белого сухого вина• 50 г сливочного масла• 15 г сахара• 3 г измельченного райхона• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо гуся промыть, нарезать порционными кусками и
Барбекю из гуся
Барбекю из гуся • 1 тушка гуся (1 кг)• 4 яблока• 3 луковицы• 35 мл растительного масла• 30 г сливочного масла• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Тушку гуся промыть, разрубить на порционные кусочки, посолить, поперчить и жарить на раскаленных углях на решетке,
Тарталетки с мясом гуся и яблоками
Тарталетки с мясом гуся и яблоками Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г мяса гуся, 2 яблока, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на
Суп из гуся или утки с картофелем и яблоками
Суп из гуся или утки с картофелем и яблоками Кости от жаркого измельчают и ставят в холодной воде на огонь, доводят до кипения, снимают пену, варят на слабом огне около 1 часа, бульон процеживают. Срезают с костей мясо, измельчают. Лук, морковь и петрушку мелко нарезают,
Барбекю из гуся со сливово-сливочным соусом
Барбекю из гуся со сливово-сливочным соусом Ингредиенты:Мясо гуся — 1 кгСливы без косточек — 300 гРепчатый лук — 4 шт.Белое сухое вино — 150 млСливочное масло — 50 гКулинарный жир — 40 гСахар — 15 гИзмельченный райхон — 5 гЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ
Салат из мяса гуся с яблоками
Салат из мяса гуся с яблоками 190 ккал4 порцииИнгредиенты:Мясо гуся (отварное) — 250 гКартофель (отварной) — 250 гЯблоки — 200 гПомидоры — 100 гЛимонный сок — 20 млМайонез (низкокалорийный) — 150 гЗелень укропа и петрушки — 10 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Картофель очистить
Салат из мяса гуся с яблоками
Салат из мяса гуся с яблоками Ингредиенты250 г мяса гуся (отварного), 250 г картофеля (отварного), 200 г яблок, 100 г помидоров, 20 мл лимонного сока, 150 г майонеза (низкокалорийного), 10 г зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель очистить от кожицы и нарезать
Салат из мяса гуся с яблоками
Салат из мяса гуся с яблоками Ингредиенты250 г мяса гуся (отварного), 250 г картофеля (отварного), 200 г яблок, 100 г помидоров, 20 мл лимонного сока, 150 г майонеза (низкокалорийного), 10 г зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель очистить от кожицы и нарезать