Тальятелле с грибами

На 2 порции

Время приготовления: 15 мин

200 г тальятелле

1 луковица

1 ст. л. оливкового масла

200 г свежих шампиньонов

щепотка молотого кориандра

щепотка сушёного базилика

200 мл сливок 25 % жирности

30 г тёртого пармезана

соль и перец по вкусу

Калорийность: 109 ккал

• Тальятелле отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть в дуршлаг, дать воде стечь.

• Лук очистить, измельчить, обжаривать в оливковом масле 5–7 минут до мягкости. Шампиньоны очистить, нарезать пластинками, выложить к луку, перемешать. Готовить 5 минут, добавить кориандр, базилик, соль и перец. Влить сливки, тушить на слабом огне до загустения.

• Поместить в соус отваренную пасту, перемешать. Разложить по тарелкам, посыпать тёртым пармезаном, подать к столу.