Флапджек (флэпджек)

1) Английское классическое овсяное печенье. История десерта насчитывает несколько веков. Так, ещё в XVII веке, в своей пьесе «Перикл» Уильям Шекспир упоминал об овсяных батончиках, в состав которых входили такие ингредиенты, как овсяные хлопья, кленовый сироп, сухофрукты и орехи.