Котлеты бараньи отбивные

Котлеты бараньи отбивные

Компоненты

Баранина – 700 г Бараний жир – 50 г Соль и черный молотый перец – по вкусу Зелень сельдерея – 1 пучок Лавровый лист – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Лимонный сок – 1 столовая ложка Маленькая луковица – 1 шт.

Способ приготовления

Баранину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить и подрумянить на сковороде со всех сторон в жире. Затем баранину выложить в выстланную зеленью сельдерея корзину пароварки. В пароварку налить воду, положить лавровый лист, измельченный чеснок и разрезанную на несколько частей маленькую луковицу. Включить прибор и готовить мясо на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.