«Гнезда» с помидорами

«Гнезда» с помидорами

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

фарш – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

яйцо – 1 шт.

зелень базилика и майорана рубленая – по 1 ст. ложке

паприка розовая молотая – 1 ч. ложка

помидоры – 2 шт.

растительное масло – 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Добавить к мясному фаршу яйцо, мелко рубленный лук и часть зелени, хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Разделить приготовленную массу на 8 лепешек. Переложить их на смазанный растительным маслом противень.

Порезать 1 помидор крупными кубиками, в центре каждой лепешки сделать углубление и положить в него несколько кусочков помидора.

Запекать при 200 ?С 10 минут. Затем посыпать зеленью, накрыть каждое «гнездо» кружочками, нарезанными из оставшегося помидора, и запекать еще 10 минут.

Совет: я думаю, вы уже поняли: не возбраняется использовать овощи или фрукты с мясом для вкуса или декора. Однако не следует подавать овощи в качестве гарнира к мясу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.