Бутерброды с баклажанами и ветчиной

• 3 баклажана

• 2 помидора

• 200 г ветчины

• 3 зубчика чеснока

• 100 г сыра чеддер

• 50 г сыра пармезан

• 2 ст. ложки оливкового масла

• соль

Баклажаны нарезать вдоль на ровные ломтики, пересыпать солью и оставить на 30 мин.

Сыр чеддер нарезать кусочками. Ветчину, помидор и сыр пармезан натереть на мелкой терке, чеснок мелко порубить.

Баклажаны промыть холодной водой, слегка отжать, уложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху положить чеснок, ветчину, помидор, сыр чеддер.

Далее накрыть другим ломтиком баклажана, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать мелко натертым пармезаном.

Поставить в предварительно нагретую до 200 °C духовку на 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.