Шашлык из рубленой говядины «Разбойничий»

Шашлык из рубленой говядины «Разбойничий»

Ингредиенты:

• 650 г говяжьей вырезки,

• 120 г шпика,

• 450 г ржаного хлеба,

• перец,

• соль.

Способ приготовления:

Мясо промывают, рубят на небольшие кусочки, отбивают, солят и перчат. Шпик и хлеб нарезают. Подготовленные продукты нанизывают на шампуры в следующем порядке: хлеб, мясо, шпик и т. д. На обоих концах шампура должен быть хлеб. После этого обжаривают шашлык над раскаленными углями, не забывая поворачивать шампуры.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.