Черничное мороженое (2-й вариант)

Черничное мороженое (2-й вариант)

Ингредиенты:

2 стакана черники; 1 стакан сахара; 1 стакан молока; 1 ч. ложка сока вишни; 3 стакана; ? ч. ложки ванилина.

Приготовление:

Тщательно промойте чернику кипятком. Засыпьте ее ? стакана сахара, после чего хорошенько все разомните и перемешайте. Затем взбейте полученную смесь, чтобы сахар растворился. Добавьте сок вишни. Должно получиться однородное пюре. Поставьте его в холодильник.

Молоко смешайте с ? стакана сахара, добавьте ванильный сахар и взбейте миксером на средней скорости. Полученную массу смешайте с черничным пюре и взбитыми сливками. Поместите в морозильник. Взбивайте каждые полчаса 6 раз.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.