Грибной пудинг «Приз»

Грибной пудинг «Приз»

800 г свежих моховиков

50 г топленого масла

250 мл молока

6 клубней картофеля

2 яйца

соль

Грибы промойте, нарежьте маленькими кусочками и тушите с добавлением небольшого количества воды 15–20 мин. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. Затем добавьте молоко, яйца, немного топленого масла, посолите и перемешайте. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите, чередуя слои, картофель и грибы. Верхний слой смажьте маслом. Готовьте в духовке в течение 20 мин при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.