Читайте также
Грибной пудинг «Приз»
• 800 г свежих моховиков• 50 г топленого масла• 250 мл молока• 6 клубней картофеля• 2 яйца• сольГрибы промойте, нарежьте маленькими кусочками и тушите с добавлением небольшого количества воды 15–20 мин. Картофель очистите, отварите до готовности и
Грибной пудинг
КомпонентыГрибы свежие – 600 г Яйца – 10 шт. Масло сливочное – 100 г Мука – 100 г Молоко – 0,5 стакана Сметана – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, промыть, нарезать кусочками, выложить в корзину пароварки и готовить их на пару 15–20
КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ И КРУТЫМИ ЯЙЦАМИ
ПРОДУКТЫ• 3 стакана воды• 1,5 стакана гречневой крупы ядрицы• 2 луковицы• 2 яйца• 3–4 сухих белых гриба• 6–7 ст. ложек подсолнечного или сливочного масла.Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (но не мыть), залить водой, засыпать
Маринованная брюссельская капуста с луком-шалот
? 500 г брюссельской капусты? 100 г лука-шалотаДля маринада:? 65 г соли? 20 г сахара? 200 мл 9 %-ного уксуса? 500 мл водыКочанчики капусты разрежьте на 2 части, залейте кипящей водой и варите 2–3 мин. Обдайте холодной водой. В воду для
Грибной пудинг
Ингредиенты: 500 г. свежих грибов, 80 г. сливочного масла, 1 луковица, 3 яйца, 250 мл молока, 150 г. молотых сухарей из белого хлеба, молотый черный перец, соль по вкусу.Грибы отварить в подсоленной воде, вынуть из бульона и вместе с луком пропустить через
Грибной пудинг
? 500 г филе минтая? 200 г любых свежих грибов? 3 яйца? 1 ст. л. растительного масла? черный молотый перец? соль? 1 стакан грибного соусаДля соуса:? 300 г любых свежих грибов? 1 головка репчатого лука? по 1 ст. л. сливочного масла, пшеничной муки? зелень укропа? черный
Грибной пудинг
800 г свежих грибов (или 200 г сухих), 2 луковицы, 1 ст. панировочных сухарей, 50 г сливочного масла. Для соуса: 25 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1 ст. грибного бульона, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 1/2 лимона.Грибы отварить в соленой воде,
Пудинг грибной с луком
Состав: свежие шампиньоны – 500 г, средние картофелины – 5 шт., репчатый лук – 6 шт., растительное масло, соль, сметана (майонез).Свежие вымытые грибы порезать достаточно крупно, посолить и обжарить на растительном масле. Пережарить отдельно мелко
Картофель, запеченный с луком-шалот
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, нарезать ломтями. Лук подрумянить в масле. Картофель и лук уложить слоями на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное крошками. Каждый слой сбрызгивать маслом. Верхний слой должен
Суп из мидий с белым вином, сливками, шнитт-луком, карри, тимьяном, петрушкой и шалот-луком «Для чувствительных натур»
? 1 кг 500 г мелких мидий? 1 желток? 2 побега шнитт-лука? 1 головка шалот-лука? 350 мл сухого белого вина? 250 мл сливок 35 %-ной жирности? 3 веточки тимьяна? 3 веточки
Суп с голубым сыром стилтон, грецкими орехами, шалот-луком, сельдереем, молоком и чесноком «Английский юмор»
? 150 г голубого сыра стилтон? 2 ст. ложки половинок грецких орехов? 2 головки шалот-лука? 3 стебля сельдерея? 1 зубчик чеснока? 600 мл овощного бульона? 300 мл молока? 150 мл
Грибной пудинг
? ингредиенты300 г соленых (или отваренных в собственном соку) грибов, 1 луковица, 2–3 яйца, 1/2 стакана молотых сухарей (или 2 ст. ложки муки), 250 мл обезжиренного молока (или отвара), молотые сухари, соль, перец.? способ приготовления1. Грибы нашинковать или вместе
Карп отварной с крутыми яйцами
Подготовить карпа, выпотрошить. Не отрезая головы, удалить жабры и глаза. Тщательно промыть, посолить, поставить на холод на 30 минут. Приготовить пряный отвар, процедить его в кастрюлю. Довести отвар до кипения, положить рыбу в один слой,
Таратор с крутыми яйцами
120 мл кислого молока (йогурта), 100 г огурцов, 2 яйца, ? ст. ложки подсолнечного масла, 1 пучок зелени петрушки или укропа, 1 зубчик чеснока, 50 мл воды, соль.Кислое молоко (йогурт) хорошо взбить. Затем добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками