Самогон свекольный (второй вариант)

Самогон свекольный (второй вариант)

Компоненты

Сахарная свекла

Дрожжи – из расчета 40 г на 4 л сусла

Вода

Сахарную свеклу натереть на терке и отжать сок. Жмых залить водой и варить 1,5 часа, затем немного охладить и слить жидкость. Оставшийся жмых залить еще раз водой и проварить 1,5 часа, после чего немного охладить и жидкость слить. Объединить оба свекольных отвара и отжатый сок, перемешать, добавить дрожжи и поставить в теплое место для брожения на 2 недели. После окончания брожения брагу перегнать.

Если нет дрожжей, то можно использовать полтавскую крупу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.