Ликер клубничный (третий вариант)
Компоненты
Клубника – 1 кг
Сахар – 1 кг
Вода – 0,5 л
Коньяк – 1 л
Клубнику положить в стеклянную бутыль, залить коньяком и выдержать на солнце 2 недели, затем процедить. Приготовить сироп из воды и сахара, смешать его с коньячной настойкой, перемешать, еще раз профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном и прохладном месте.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Ликер клубничный Ингредиенты 450 г клубники, 150 г сахара, 1 л воды, 350 мл водки.Способ приготовления Клубнику промыть, выложить в емкость из жаропрочного стекла и аккуратно раздавить ложкой. Добавить сахар, воду и водку, поставить в печь на 1,5 минуты при 60 %-ной мощности, после
Ликер клубничный 500 г клубники; 400 г сахара; 400 мл водки. Положить клубнику в стеклянную посуду и раздавить ложкой. Добавить сахар и водку. Поставить в печь на 12 минут при 50%, затем еще на 35 минут при 10%. Накрыть и оставить на 3-4 дня. Процедить.
Вино черничное (третий вариант) КомпонентыСок черничный – 2 лСахар – 1 стаканВода – 1/2 стаканаВинные дрожжи – 1 щепоткаЛимонная кислота – на кончике ножаИз свежих ягод черники отжать сок, собрать 2 л, добавить в него стакан сахара и оставить на сутки. Жмых залить кипяченой
Самогон свекольный (третий вариант) КомпонентыСвекольная жидкость – 19 лКрупа полтавская – 2 кгСвекольную жидкость можно получить путем отвара свеклы, согласно вышерасположенному рецепту. В половину объема свекольной жидкости насыпать крупу и выдержать в теплом месте
Ликер клубничный (первый вариант) КомпонентыЯгоды клубники – 1 кгВодка – 1 лСахар – 1 кгКлубнику перебрать и сложить в стеклянную посуду, пересыпав ее сахаром, выдержать 2 дня. Затем влить водку, посуду с клубникой плотно закрыть и поставить в теплое место на 4 дня. После
Ликер клубничный (второй вариант) КомпонентыЯгоды клубники – 1 кгСпирт 70 % – 1 лДля сиропаКомпонентыСахар – 1 кгВода – 0,5 лЯгоды сложить в стеклянную посуду, залить спиртом, посуду плотно закрыть и поставить в темное прохладное место на 2 недели. Затем жидкость
Ликер малиновый (третий вариант) КомпонентыЯгоды малины – 0,5 кгСпирт 70 %Для сиропаСахар – 0,5 кгВода – 0,5 лВ стеклянную банку положить ягоды малины, залить крепким спиртом и выдержать месяц в прохладном месте. Затем в банку с малиной влить заранее приготовленный сахарный
Ликер черносмородиновый (третий вариант) КомпонентыЯгоды черной смородины – 2 кгСпирт 90 % – 1 лДля сиропаСахар – 0,75 кгВода – 0,5 лСпелые, перебранные ягоды черной смородины насыпать в стеклянную бутыль и залить крепким спиртом. Настаивать в темном месте 2 месяца. Затем
Вареный рис. Третий вариант • 10 стаканов вареного риса• 7 ст. ложек уксуса• 2 ст. ложки сахара• 1 ст. ложка солиСварите рис по одному из вариантов, приведенных выше. Уложите рис в широкую деревянную или глиняную посуду, пока он еще теплый, чтобы она впитала лишнюю
162. ХВОРОСТ (ТРЕТИЙ ВАРИАНТ) Мука 3 стаканаМолоко ? стаканаМасло сливочное 1 столовая ложкаЖелтки 3 штукиВанильный сахар 1/3 порошкаМолоко сгущенное 2 столовые ложкиСоль ? чайной ложкиСахарная пудра ? стаканаЖир для жарки 500 гИз просеянной муки и всех остальных продуктов
Ликер клубничный I способ Зрелые вымытые ягоды залить коньяком, ромом или спиртом. Настаивать в прохладном, темном месте 10–12 дней. Затем процедить и размешать сок со сгущенным сиропом, приготовленным из 1 кг сахара и ? л воды. Ликер профильтровать и налить в
РЫБА ЖАРЕНАЯ (ТРЕТИЙ ВАРИАНТ) Рыбу из семейства осетровых (осетр, севрюга, белуга) и сом нарезать кусочками толщиной в 1 см, посыпать с обеих сторон мелкой солью и отставить на несколько минут. Взбить сырые яйца, добавить муку, окунуть каждый кусок рыбы в этот яичный лезьон и
Ликер клубничный Отобpанные спелые ягоды пpомыть под слабой стpуей пpоточной воды, дать воде стечь, затем залить ягоды спиpтом. Настаивать в пpохладном, темном месте 10 дней. Пpоцедить и pазмешать сок со сгущенным сиpопом, пpиготовленным из 1 кг сахаpа и 0,5 л воды. Ликеp
Клубничный квас (вариант 2) Протереть через сито 4–5 стаканов перебранной и промытой клубники или земляники, залить 4 л холодной кипяченой воды, после чего довести до кипения.Затем процедить, всыпать 1 стакан сахара, охладить примерно до 25–30 °C, добавить 1 ст. ложку
Клубничный ликер 1-й способ. Спелые ягоды перебрать, перемыть, обсушить, переложить в бутыль и залить коньяком, ромом или водкой. Выдерживать настой в прохладном темном месте 10–12 дней. Затем процедить и соединить с густым сахарным сиропом. Полученную смесь профильтровать,
Клубничный джем (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 800 г сахара, 300 мл воды.Сварите сахарный сироп и погрузите в него подготовленные ягоды. Уваривайте джем до готовности, не снимая с огня.Разлейте продукт в кипящем виде по стерилизованным прогретым банкам. Закатайте