Ликер черносмородиновый (третий вариант)

Ликер черносмородиновый (третий вариант)

Компоненты

Ягоды черной смородины – 2 кг

Спирт 90 % – 1 л

Для сиропа

Сахар – 0,75 кг

Вода – 0,5 л

Спелые, перебранные ягоды черной смородины насыпать в стеклянную бутыль и залить крепким спиртом. Настаивать в темном месте 2 месяца. Затем процедить, в настойку добавить заранее приготовленный сахарный сироп, перемешать и выдержать 10 дней. После этого ликер процедить, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.