Соус «Гуакамоле»

Соус «Гуакамоле»

1 авокадо, 1 помидор, ? головки репчатого лука, ? лимона, 1 ч. л. оливкового масла, соль

Плод авокадо вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и удалить косточку. Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо (кожуру выбросить) и сбрызнуть лимонным соком. Помидор вымыть и обсушить. Луковицу разрезать на несколько частей. Лук, помидор и мякоть авокадо положить в блендер и измельчить до пюреобразного состояния. Готовый соус посолить и заправить соком лимона или лайма и оливковым маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.