Читайте также
Салат из крапивы
Количество порций – 4
• 500 г верхушек молодой крапивы• 3 яйца• 1 пучок зеленого лука• 8 штук крупного редиса• 100 г изюма без косточек• 3 сладких яблока• 100 мл нежирных сливок• сахар• соль
Подготовка 25 мин.
Приготовление 10 мин.
1. Крапивные листья
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с орехами
КомпонентыМолодая крапива – 200 г Орехи грецкие измельченные – 2–3 столовые ложки Лук зеленый – 3–4 пера Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Соль – по вкусу Масло растительное – 1 столовая ложка Сметана
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с кефиром
КомпонентыМолодая крапива – 200 г Зелень укропа – 50 г Яйца вареные крутые – 2 шт. Кефир – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрапиву отварить, как в предыдущем рецепте, мелко нашинковать, смешать с рубленым
Салат из молодой крапивы и огородной зелени с яйцом
КомпонентыМолодая крапива – 200 г Яйца вареные крутые – 1–2 шт. Лук зеленый – 3–4 пера Зелень укропа и петрушки – по 50 г Соль и масло растительное – по вкусу Сметана нежирная или майонез домашний – 2–3 столовые
Салат из редиса, сыра и зелени
На круглое блюдо поставить вазу на ножке, положить на нее редис и зелень. На блюде разложить ломтики трех сортов сыра. Твердый сыр натереть, смешать с маслом, скатать шарики и разложить их вокруг ножки вазы. Украсить веточками зелени.Редис,
Салат из крапивы, зелени и орехов
КомпонентыМолодая крапива – 200 гОрехи грецкие измельченные – 2–3 столовые ложкиЛук зеленый – 3–4 пераЗелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучкуМасло растительное – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияМолодую
Салат из огурцов, редиса и зелени
КомпонентыСвежие огурцы – 300 гРедис – 200 гЗеленый лук – 1 небольшой пучокЛистовой салат – 50 гСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы и редис нарезать кружочками, смешать с мелко нашинкованной зеленью, посолить и
Салат из редиса, яблок и зелени
КомпонентыРедис – 50 гЯблоки сладкие – 2 шт.Щавель – 50 гЛистовой салат – 100 гЗелень петрушки и укропа – по 1 пучкуСок лимонный – 1 столовая ложкаМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияРедис, щавель и салат
Салат из редиса, молодой свекольной ботвы и зелени
КомпонентыМолодая свекольная ботва – 150 гЗелень укропа и петрушки – по 1 пучкуРедис – 300 гЛимонный сок – 2 столовые ложкиМасло растительное – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияСвекольную ботву и
Закуска из творога, капусты, редиса и зелени
КомпонентыТворог – 300 гКапуста белокочанная – 200 гРедис – 100 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 1 пучокСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить в подсоленной воде, остудить и тонко нашинковать,
Салат из крапивы
Пучок молодой зелени (с полкилограмма) перебрать, промыть как следует, сложить в дуршлаг и несколько раз обдать кипятком. Добавить мелко изрезанный зеленый лук, 3–4 сваренных вкрутую яйца, также мелко порубленных. Посолить по вкусу, но не слишком — салат
Салат из крапивы, редиса и огурца
Листья и побеги крапивы двудомной – 70 гЛук зеленый – 70 гУкроп – 60 гОгурец свежий – 100 гРедис – 100 гМасло подсолнечное – 25 млСоль по вкусу1. Молодые листья и побеги крапивы помыть и мелко нарезать.2. Укроп и лук нарубить.3. Огурец и редис
Салат из крапивы с орехами
Состав: крапива – 200 г, зеленый лук, петрушка, грецкие орехи – 25 ядер.Листья молодой крапивы опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг (сито), измельчить, а орехи истолочь, развести в 0,25 стакана отвара крапивы, добавить уксус,
Салат из крапивы с орехами
Листья молодой крапивы опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг (сито), измельчить, а орехи истолочь, развести в 0,25 стакана отвара крапивы, добавить уксус, перемешать и полученной смесью заправить крапиву. Посыпать зеленью.Состав:
Салат из огурцов, редиса и зелени
Ингредиенты150 г огурцов, 60 г редиса, 50 г зеленого лука, зелень укропа, зелень петрушки, сметаны, соль.Способ приготовленияОгурцы и редис нарезать тонкими кружочками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку посолить и