Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом

Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом

Компоненты

Баклажаны маленькие – 800 г

Творог – 500 г

Брынза – 100 г

Сметана – 1 стакан

Сыр тертый – 2 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны разрезать вдоль на половинки, мякоть вынуть, баклажаны запечь в духовке до полуготовности.

Брынзу натереть на терке. Творог тщательно растереть и перемешать с брынзой. Приготовленным фаршем начинить баклажаны и выложить их срезом вверх на смазанный маслом противень, залить сметаной, посыпать тертым сыром. Блюдо поставить в горячую духовку и запечь до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.