Закуска из брынзы и овощей

Закуска из брынзы и овощей

Компоненты

Брынза – 400 г

Перец сладкий – 3 шт.

Кабачок очищенный – 150 г

Редис – 100 г

Огурцы свежие – 2 шт.

Лук зеленый – 2–3 пера

Зелень укропа – 1 пучок

Сметана – 1 стакан

Соль – по вкусу

Способ приготовления

У перцев удалить семена и нашинковать полукольцами. Кабачок и редис натереть на крупной терке. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Брынзу натереть на мелкой терке. Зелень порубить. Смешать подготовленные овощи, посолить по вкусу. Овощи выложить горкой в салатник, заправить сметаной, посыпать тертой брынзой и мелко нарубленной зеленью укропа с луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.