Закуска из брынзы, огурцов и лука

Закуска из брынзы, огурцов и лука

Компоненты

Брынза – 300 г

Огурцы свежие – 2 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень укропа – 1 пучок

Сметана – 3–4 столовые ложки

Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Огурцы нарезать тонкими кружочками. Лук почистить и нарезать тонкими колечками. У перцев удалить семена и нашинковать полукольцами. Брынзу натереть на терке, а зелень мелко порубить. Осторожно смешать огурцы, лук и перец, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной. Салат выложить горкой в салатник, посыпать тертой брынзой и мелко нарубленной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.