Индейка, жаренная с пряностями

Индейка, жаренная с пряностями

Компоненты

Индейка – 800 г

Сок гранатовый – 2 столовые ложки

Масло растительное – 0,5 стакана

Корица – 0,5 чайной ложки

Мускатный орех тертый – 0,25 чайной ложки

Орегано – 1 чайная ложка

Сметана – 0,5 стакана

Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить маринад: смешать корицу, орегано и мускатный орех, залить растительным маслом, добавить гранатовый сок и тщательно перемешать маринад.

Индейку разрезать на порционные куски, положить в маринад, поставить в холодильник и выдержать в нем не менее 3–4 часов. Промаринованную индейку вынуть из маринада, посолить и поперчить, поместить на смазанную маслом решетку духового шкафа и жарить до готовности, периодически поливая мясо маринадом и смазывая сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.