Тунец, запеченный с луком, сельдереем и морковью

Тунец, запеченный с луком, сельдереем и морковью

Компоненты

Филе тунца – 1 кг

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Лук репчатый – 2 шт.

Морковь – 1–2 шт.

Корень сельдерея – 100 г

Масло растительное – 2 столовые ложки

Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать на порционные куски, сложить в эмалированную кастрюлю, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко нарубленный репчатый лук, перемешать его с рыбой, поставить в холодильник и выдержать 1–2 часа. Затем куски рыбы посолить, выложить на смазанную маслом фольгу, сверху на рыбу положить лук и натертую на крупной терке морковь с сельдереем, овощи полить маслом. Рыбу с овощами завернуть в фольгу, положить на решетку духового шкафа, запекать блюдо до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.