Читайте также
Телятина, запеченная с беконом
ИнгредиентыДля приготовления: 500 г телятины, 100 г бекона, 1 пучок зелени укропа, красный и черный молотый перец, соль.Для украшения: 2 помидора, 2 стручка болгарского перца, цветы из редиса.Способ приготовленияТелятину промыть, нарезать
Телятина, запеченная с черносливом
КомпонентыТелятина – 4 куска по 150 г Чернослив половинками – 1 стакан Масло топленое – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКуски телятины слегка отбить, посолить и выложить по отдельности на смазанную маслом фольгу. На
Телятина, запеченная с укропом
КомпонентыТелятина – 700 гЗелень укропа – 1 пучокВино красное виноградное – 1 стаканМасло растительное – 1 столовая ложкаЧеснок – 2 зубчикаЛук репчатый – 1 шт.Горчица столовая – 1 столовая ложкаЛавровый лист – 2 шт.Перец душистый – 4–5
Запеченная брынза с кислым молоком по-болгарски «Тутманик»
— 200 г брынзы— 1 стакан кислого молока— 5 яиц— 1 ч. ложка соды— 3/4 стакана растительного масла— мука и сливочное масло — по вкусуВзбейте 4 яйца, брынзу натрите на крупной терке, в кислое молоко положите соду.
Телятина, запеченная со сметаной
Состав: телятина — 1 кг, сливочное масло — 100 г, лук — 120 г, мука — 20 г, сметана — 100 г, рис — 300 г, бульон.На противень с высокими бортами положить масло и кусок телятины и обжарить его со всех сторон, затем прибавить прокипяченный в воде и
Телятина, запеченная с грибами
Ингредиенты:1,5 кг телятины, 300 г свежих грибов, 100 г маргарина, 200 г сметаны, 50 г острого сыра, 1 ст. л. муки, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ приготовления:Телятину нарезать поперек волокон, отбить, посыпать солью и измельченным чесноком и
Телятина запеченная
На протвешок с высокими бортами положить масло и кусок телятины и обжарить его со всех сторон, затем прибавить прокипяченный в воде и обсушенный лук, припустить его немного, прибавить муку и залить равными частями бульона и сметаны. Тщательно
Скумбрия запеченная, по-болгарски
Состав: скумбрия — 6–8 шт., масло оливковое — 1 стакан, петрушка (зелень), сок лимонный (или лимонная кислота), соль.Очистить и промыть скумбрию. Посолить и полить каждую 2 столовыми ложками оливкового масла. Выдержать в таком виде несколько
Запеченная телятина с цитрусовыми
Состав: вино белое сухое – 0,5 стакана, лимон – 1 шт., масло сливочное – 30 г, красный и желтый грейпфрут – по 1 шт., чеснок – 1 зубчик, апельсин – 1 шт., оливковое масло – 3 ст. ложки, мякоть телятины одним куском – 800 г, мука – 3 ст. ложки,
Камбала, запеченная по-болгарски
КомпонентыКамбала – 800 г Помидоры – 5 шт. Лук репчатый – 3 4 шт. Кефир нежирный – 1–1,5 стакана Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук нарезать кольцами и поджарить
Телятина, запеченная с помидорами
КомпонентыТелятина – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Помидоры – 2–3 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияТелятину нарезать небольшими кусочками.
Телятина, запеченная с яблоками
КомпонентыТелятина – 700 г Яблоки – 2 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Лимонный сок – 2 столовые ложки Апельсиновый сок – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Базилик молотый – 1 столовая ложка Паприка – 1 чайная ложка Соль
Запеченная телятина
Мы расстались прямо посредине города, в полуразрушенном сквере недалеко от набережной. Здесь много лет ливанцы торговали сушеным кизилом и инжиром, потом их прогнали. Власти решили построить на месте сквера отель. Стройку по не известной никому