Шашлык. из рыбы

Шашлык. из рыбы

Компоненты

Филе морской рыбы – 700 г

Лук репчатый – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Вино столовое белое – 1 стакан

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Огуречный рассол – 2–3 столовые ложки

Масло растительное – 2 столовые ложки

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить маринад: смешать лимонный сок и рассол с вином.

Рыбу нарезать небольшими кусочками, опустить в маринад и выдержать в нем 30–40 минут. Лук и сладкий перец нарезать кольцами. Промаринованную рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, надеть на шампуры, чередуя с овощами, поместить в аэрогриль и жарить при температуре 180 градусов и средней скорости вентиляции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.