Крольчатина с тмином

Крольчатина с тмином

Компоненты

Крольчатина – 600 г

Лук репчатый – 1 шт.

Тмин – 1 столовая ложка

Паприка – 2 чайные ложки

Перец душистый – 5–6 горошин

Лавровый лист – 1–2 шт.

Зелень петрушки – 1 пучок

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать порционными кусками, натереть разрезанной луковицей, поперчить, посолить, посыпать паприкой и выложить на 30–40 минут в холодильник. Затем мясо выложить в корзину пароварки на предварительно уложенную зелень петрушки. В пароварку налить воду, добавить пряности и тмин и готовить мясо на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.