Зубатка с зеленым луком

Зубатка с зеленым луком

Компоненты

Филе зубатки – 600 г

Мука – 2 столовые ложки

Лук репчатый – 1 шт.

Зеленый лук – 300 г

Масло растительное – 3–4 столовые ложки

Вино сухое белое – 2–3 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать на порционные куски, сбрызнуть вином, посолить, присыпать мукой, немного подрумянить в растительном масле и выложить на смазанную маслом фольгу. Репчатый лук нарезать кольцами, припустить в масле и выложить на рыбу, сверху положить рубленый зеленый лук. Уложенную рыбу с зеленью упаковать в фольгу, положить в корзину пароварки, включить прибор и готовить блюдо на пару до полной готовности рыбы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.