Шашлык из речной рыбы с молоком

Ингредиенты

Филе сома – 500 г

Филе щуки – 500 г

Филе налима – 500 г

Сметана – 250 г

Молоко – 300 мл

Базилик – 0,5 пучка

Зелень укропа и петрушки – 1 пучок

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень, залейте молоком, перемешайте и держите в прохладном месте 2 часа.

Маринованную рыбу нанижите на шампуры и жарьте над углями.

Готовый шашлык подайте на стол со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Шашлык из речной рыбы КомпонентыФиле речной рыбы – 600 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 3 столовые ложки Уксус столовый – 1 столовая ложка Лимонный сок – 2 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЛук мелко порубить. Рыбу нарезать

Запеканка с икрой речной рыбы, хлебом, луком, молоком и зеленью «Незаморская» ?400 г икры любой речной рыбы?1 луковица?100 г белого хлеба?100 мл молока?растительное масло, любая зелень, перец и соль – по вкусуИкру и замоченный в молоке хлеб пропустите через мясорубку, добавьте

Шашлык из речной рыбы с картофелем Ингредиенты: 1 кг речной рыбы (любой), 250 г картофеля, 200 г помидоров, 150 г огурцов, 60 мл растительного масла, пучок петрушки, пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Рыбу чистят, потрошат, промывают, нарезают

Шашлык из речной рыбы с луком и морковью Ингредиенты: 900 г речной рыбы (любой), 150 г моркови, 150 г репчатого лука, 50 г сахара, 60 мл уксуса, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, лавровый листик, гвоздика, корица, соль.Способ приготовления: Репчатый лук очищают, моют и нарезают

Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами Ингредиенты: 700–800 г речной рыбы (любой), 500 г картофеля, 250 г огурцов, 200 г помидоров, 80 мл растительного масла, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу чистят, потрошат, промывают в холодной

Шашлык из речной рыбы с зеленью Ингредиенты: 300 г филе сома, 300 г филе судака, 60 г репчатого лука, 50 мл лимонного сока, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Филе сома и судака пропускают через

Шашлык из речной рыбы с луком и морковью Ингредиенты:900 г речной рыбы (любой), 150 г моркови, 150 г репчатого лука, 50 г сахара, 60 мл уксуса, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, 1 лавровый листик, гвоздика, корица, соль.Способ приготовления:Репчатый лук очищают, моют и нарезают

Шашлык из речной рыбы с картофелем Ингредиенты:1 кг речной рыбы (любой), 250 г картофеля, 200 г помидоров, 150 г огурцов, 60 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают, нарезают

Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами Ингредиенты:700–800 г речной рыбы (любой), 500 г картофеля, 250 г огурцов, 200 г помидоров, 80 мл растительного масла, ? пучка укропа, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают в холодной воде.

Шашлык из речной рыбы с зеленью Ингредиенты:300 г филе сома, 300 г филе судака, 60 г репчатого лука, 50 мл лимонного сока, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, ? пучка укропа, ? пучка петрушки, ? пучка кинзы, перец, соль.Способ приготовления:Филе сома и судака пропускают через

Шашлык из речной рыбы с молоком ИнгредиентыФиле сома – 500 гФиле щуки – 500 гФиле налима – 500 гСметана – 250 гМолоко – 300 млБазилик – 0,5 пучкаЗелень укропа и петрушки – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы нарежьте порционными кусками,

Шашлык из речной рыбы со шпиком ИнгредиентыФиле речной рыбы – 2 кгРепчатый лук – 7 шт.Шпик – 150 гТоматный соус – 150 гБелое сухое вино – 250 млЗелень петрушки и укропа – 1 пучокБелый молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияЛук нарежьте кольцами, опустите в вино,

Шашлык из речной рыбы Речную рыбу (величиной 30 см) очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть. Посолить и поперчить рыбу сверху и внутри, насадить на шампура. В нескольких местах на коже сделать вертикальные надрезы.Жарить рыбу на мангале над

Шашлык из речной рыбы с молоком • 500 г филе налима• 500 г филе щуки• 500 г филе сома• 200 г сметаны• 220 мл молока• 1 пучок зелени укропа• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Филе речной рыбы нарезать средними кусками, посолить, поперчить, смешать с измельченной

Уха из речной рыбы Ингредиенты1 кг мелкой речной рыбы, 4 клубня картофеля, 2 помидора, 3 моркови, 2 луковицы, лавровый лист, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияРыбу промыть, выпотрошить, очистить. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Шашлык из речной рыбы со шпиком Ингредиенты:Филе речной рыбы — 2 кгРепчатый лук — 7 шт.Шпик — 150 гТоматный соус — 150 гБелое сухое вино — 250 млЗелень петрушки и укропа — 1 пучокБелый молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияЛук нарежьте кольцами, опустите в вино,