Шашлык из филе сига

Шашлык из филе сига

Ингредиенты

Филе сига – 1 кг

Помидоры – 4 шт.

Сок лайма – 150 мл

Томатный соус – 200 мл

Зеленый лук – 1 пучок

Базилик – 1 пучок

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе сига промойте, нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните соком лайма и держите в прохладном месте 3 часа.

Маринованное филе нанижите на шампуры, обильно смажьте томатным соусом и жарьте над углями.

Готовый шашлык посыпьте измельченным зеленым луком и базиликом, подайте с нарезанными ломтиками помидорами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.