Морковь с мясом

Морковь с мясом

Ингредиенты

300 г говядины или нежирной свинины

200 г моркови

100 г репчатого лука

100 мл мясного бульона

50 г растительного масла

15 г соевого соуса

15 мл столового уксуса

3-4 зубчика чеснока

Семена кунжута, молотый черный перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать ломтиками длиной 5 см и толщиной 5 мм и слегка обжарить в растительном масле. Затем влить соевый соус, бульон, добавить измельченный лук и черный перец, посолить. Тушить 15 мин, после чего охладить. Морковь нашинковать или натереть на крупной терке и посолить. Затем выжать сок и смешать с мясом, добавить измельченный чеснок, семена кунжута и черный перец, заправить уксусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.