Квас из моркови(вариант 1)

Квас из моркови(вариант 1)

Ингредиенты

200 г моркови

200 г сахара

150 г сухарей из ржаного хлеба

20 г дрожжей

25 г пшеничной муки

1 г лимонной кислоты

Способ приготовления

Дрожжи и муку растворить в 200 мл теплой воды. Морковь очистить, хорошо вымыть и натереть на крупной терке, добавить сухари, залить 2,8 мл кипяченой воды комнатной температуры, накрыть сложенной в несколько слоев марлей и настаивать 9 ч. Затем полученную жидкость процедить, добавить сахар, лимонную кислоту и держать 10 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.