ПИЦЦА «МОРСКАЯ»

ПИЦЦА «МОРСКАЯ»

Ингредиенты

Для теста:

• пшеничная мука — 200 г,

• куриное яйцо — 1 шт.,

• питьевая сода — щепотка,

• молоко — 1 стакан,

• растительное масло — 60 г,

• соль.

Для начинки:

• рыбный фарш — 150 г,

• плавленый сыр — 150 г,

• куриное яйцо — 3 шт.,

• ядра грецких орехов — 3 ст. ложки,

• мелко нарезанный зеленый лук — 4 ст. ложки,

• соль, перец.

Способ приготовления

Муку просеять, соединить с солью, яйцом, содой, молоком, растительным маслом и перемешать. Выложить тесто на противень и придать нужную форму.

Рыбный фарш смешать с измельченными яйцом, зеленью и луком, посолить, поперчить и выложить все на лепешку из теста. Посыпать тертым плавленым сыром и измельченными грецкими орехами. Поставить в заранее разогретую духовку и запечь до подрумянивания. Готовую пиццу нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, посыпать мелко нарубленным зеленым луком и подавать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.