Барбекю из рыбы, запеченной в панировке

Барбекю из рыбы, запеченной в панировке

Ингредиенты:

Рыба (любая) — 1 кг

Растительное масло — 50 мл

Горчица — 20 г

Панировочные сухари — 100 г

Измельченный имбирь — 15 г

Тертый мускатный орех — 10 г

Красный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо промойте и нарежьте порционными кусками. Каждый из них слегка натрите солью, красным перцем, имбирем и мускатным орехом, смажьте растительным маслом, предварительно смешанным с горчицей, и обваляйте в панировочных сухарях. Подготовленную рыбу выложите на решетку и жарьте над углями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.