Салат из вареных овощей
Ингредиенты:
картофель вареный – 3–4 шт., яйца вареные – 4 шт., морковь вареная – 2–3 шт., свекла вареная – 1 шт., сыр тертый – 50 г, сметана – 3 ст. ложки.
Способ приготовления
Вареные овощи очищают, натирают на средней терке. Яйца очищают и измельчают.
Все продукты смешивают, заправляют сметаной и посыпают тертым сыром.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салаты из вареных и печеных овощей Салат из баклажанов с орехами и чесноком КомпонентыБаклажаны печеные – 500 г Ядра грецких орехов – 50 г Чеснок – 1 зубчик Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Виноградный уксус – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 4 столовые
Салаты из вареных, печеных и пассерованных овощей Салаты из баклажанов Вариант 1Баклажаны печеные – 500 гЯдра грецких орехов – 50 гЧеснок – 5–6 зубчиковЗелень укропа – 1 пучокСоль и перец молотый – по вкусуЯблочный уксус – 2 столовые ложкиМасло растительное – 4 столовые
Салат из копченой свинины и вареных яиц со сметаной и кетчупом Ингредиенты 300 г копченой свинины, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки кетчупа, 1 пучок зелени петрушки, 100 г ржаных сухариков, перец, соль. Способ
Заморозка вареных рыжиков ? 1 кг свежих рыжиков? водаГрибы промойте, очистите, крупные грибы разрежьте на несколько частей. Положите в кастрюлю, залейте водой. Варите в кипящей воде 30–40 мин, откиньте грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, остудите. Готовые грибы
Заморозка вареных моховиков ? 4 кг моховиков? 1 ст. л. уксуса? соль? водаГрибы промойте, очистите, нарежьте пластинками по 3–4 см. Отварите в слегка подсоленной воде 15 мин с добавлением уксуса, чтобы они не почернели, откиньте на дуршлаг. Грибы остудите, переложите в пакеты,
Заморозка вареных боровиков ? 4 кг боровиков? соль? водаГрибы промойте, переберите, очистите, нарежьте пластинками по 3–4 см. Отварите пластинки в слегка подсоленной воде несколько минут, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Остудите. Готовые грибы
Шашлык из вареных подберезовиков Ингредиенты:300 г подберезовиков, 100 г свиного сала, 50 г томат-пюре, 50 г репчатого лука, соль, перец.Способ приготовления:Лук очистить, помыть и нарезать крупными кольцами. Сало нарезать кусочками.Подберезовики очистить, помыть и варить до
Салат из консервированного лосося и вареных овощей Ингредиенты: 200 г консервированного лосося, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 100 г майонеза, 1 луковица, по ? пучка зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Картофель и морковь вымойте, отварите,
Салат из вареных грибов и лука ? ингредиенты400 г грибов, 80 г репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 1/2 ст. ложки лимонного сока, зеленый салат, черный перец горошком, укроп и зелень петрушки, соль.? способ приготовления1. Хорошо вымытые грибы залить горячей
Сиченики из вареных яиц «Горловские» ? 4 сваренных вкрутую яйца? 1 желток? 2 луковицы? 1/ 2стакана молока? 1 ст. ложка муки? 1 ст. ложка панировочных сухарей? 1 ст. ложка сливочного масла? растительное масло, перец и соль – по вкусуМуку слегка обжарьте на сливочном масле,
813. ПИРОГ ИЗ ВАРЕНЫХ ЖЕЛТКОВ 12 яиц, ? стакана растопленного масла, 150 г муки, 1 лимон, 200 г сахара, 1—2 вафли.10 яиц сварить вкрутую, вынуть желтки и протереть через сито. Затем хорошо растереть их с сахарной пудрой и лимонным соком. Продолжая растирать, в желтки добавить по
831. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ВАРЕНЫХ ЖЕЛТКОВ 200 г масла, 5 вареных желтков, 1 сырое яйцо. 100 г сахарной пудры, 250 г муки, 1 пакетик ванильного сахара, ? чайной ложки разрыхляющего порошка.Желтки сваренных вкрутую яиц протереть через сито и положить в растертое добела масло. Добавить сырое
Салат из вареных грибов и лука 40 мин2 порции400 г. грибов, 80 г. репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ? ст. ложки лимонного сока, зеленый салат, черный перец горошком, укроп и зелень петрушки, соль по вкусу.1. Хорошо вымытые грибы залить горячей, посоленной по вкусу
Салат из вареных грибов с зеленью петрушки 45 мин3 порции500 г. грибов, 2–3 лавровых листа, 5 горошин черного перца.Для маринада: 100 мл 3%-ного уксуса, 5–6 долек чеснока, 100 мл растительного масла, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу.1. Свежие грибы почистить, промыть, сварить в
Из фарша свинины и вареных яиц Требуется: 250 г муки, яйцо, соль, 1/3 стакана воды.Для свиного фарша: 400 г свинины, головка репчатого лука, 1/3 стакана воды или молока, соль, перец.Для яичного фарша: 5 яиц, зубчик чеснока, 4 ст. л. майонеза.Способ приготовления. Просеянную муку
Из минтая, вареных яиц и моркови Требуется: 250 г муки, яйцо, 1/4 стакана воды, соль.Для начинки: 300 г филе минтая, 1/2 стакана воды или молока, 100 г риса, 2 вареных яйца, морковь, 1 ст. л. растительного масла, соль, молотый красный перец, лавровый лист, луковица.Способ приготовления.