Розовый лед

Розовый лед

ПРОДУКТЫ

• 400 мл воды

• 2 ст. ложки кокосовых сливок

• 4 ст. ложки сгущенного молока

• 2 ст. ложки розовой воды

• несколько капель розового пищевого красителя (по желанию)

• лепестки роз для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Влить воду в маленькую кастрюльку и добавить кокосовые сливки. Нагреть смесь, не давая закипеть и постоянно помешивая. Снять емкость с огня и дать содержимому остыть. Добавить сгущенное молоко, розовую воду и краситель (если используется).

Перелить смесь в специальный контейнер и поставить его в морозилку на 1–1 ч. Затем достать и разрыхлить десерт вилкой. Вернуть контейнер в морозилку.

Полностью застывший лед выложить на стеклянное блюдо и посыпать розовыми лепестками.

Чтобы лед на столе не таял слишком быстро, рекомендуется поставить блюдо на тарелку с обычным льдом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.