Салат из огурцов с кинзой

(рецепт корейской кухни)

На 4 порции

Время приготовления: 15 мин

4 средних огурца

200 г кинзы

небольшой пучок зелёного лука

7 зубчиков чеснока

4 ч. л. молотого красного перца

1 ч. л. столового уксуса

соль и сахар по вкусу

Калорийность: 33 ккал

• Огурцы вымыть, нарезать на тонкие ломтики. Кинзу промыть, мелко нарубить. Зелёный лук вымыть, обсушить. Чеснок очистить. Лук и чеснок нарезать тонкой соломкой, добавить перец, соль и сахар по вкусу.

• Огурцы и кинзу выложить в миску. Заправить приготовленными специями и уксусом, перемешать и подать салат к столу сразу же, не дожидаясь, когда огурцы дадут сок.