Горох при дороге

Известная поговорка «Горох при дороге завидное дело, кто ни идет — урвет» основана на хорошем русском обычае заботиться о другом. Первые путники, шедшие распознавать и осваивать новые места на земле, вдоль дорог высевали горох для идущих за ними. Особенно много людей шло в Сибирь в начале XVII века. Тогда в лесах Сибири строили лесные избушки — кушни, заимки, где для последующих путников, «задних», оставляли предметы первой необходимости: соль, кадочки с соленой треской, сельдью, ведро, выдолбленную чурочку вместо кружки и др.

«Отсиделся некто из передних, ушел — владей избушкой кому надобно, — рассказывает писатель Сергей Васильевич Максимов. — Дай, господи, повладеть тому, кому доведется отсиживаться от лютых морозов, злых вьюг, проливных дождей. Кто отсиделся, тот благодарит тем, что оставил здесь из своих припасов, какие оказались у него излишними и каковыми не жаль поделиться. Кому снова доведется испытать подобное — поступай таким же образом по вековечным примерам и по правилу, нигде не записанному, но всем известному по наслуху».

Потом горох стали высевать вдоль троп и езженых дорог «передние», а впоследствии жители Архангельской и других губерний Севера, Сибири, Урала. Чуть ли не по всему сибирскому пути были такие общественные посевы, предназначенные для «задних»: чтобы каждый из них мог беспрепятственно утолить первый голод зелеными бобами гороха да сочными и ароматными корнеплодами репы. А чтобы горох был путнику хорошо заметен, его «оперяли», т. е. в почву возле каждого растения гороха втыкали длинную хворостину, которая служила подпоркой для этого вьющегося растения. Так горох пришел на земли Сибири и Урала.

Горох не боится холода. При 1—2-градусных морозах он может тронуться в рост и его зеленые листочки появятся над землей, потянутся к солнцу. Всходы гороха очень выносливы. Они выдерживают даже 5-градусные морозы, могут покрыться инеем, а когда чуть пригреет солнце, они стоят как умытые.

Возделывают горох у самого Полярного круга и в Молдавии, в субтропиках Черноморья и у студеных озер Карелии, в жарких предгорьях Туркмении и под Архангельском, в Подмосковье и на берегах Охотского моря. Горох не выносит засух, недостатка влаги в почве. Это и понятно. Ведь для набухания горошине требуется воды почти столько же, сколько она весит. Да и во время роста, особенно в период налива бобов, требуется немало влаги.