Крем на сливочном сыре

Ингредиенты:

• 150 г сливочного сыра

• 250 мл сливок

• 75 г сахарной пудры

• ваниль

• цедра лайма

Сливочный сыр нагреть до комнатной температуры и размешать венчиком до размягчения. Добавить сахарную пудру, ваниль и мелко натертую цедру лайма, влить сливки и все перемешать до объединения компонентов. Убрать в холодильник на 1–2 часа. Взбить и сразу использовать.