Яблочный крамбл

На 5 порций

Время приготовления: 1 час

8 яблок

сок 0,5 лимона

1 стакан сахара

100 мл рома

щепотка молотой корицы (по желанию)

ванильное мороженое для подачи (по желанию)

Для крошки

250 г пшеничной муки

100 г сахара

1 ч. л. соды

цедра 1 лимона

160 г размягчённого сливочного масла

Калорийность: 207 ккал

• Яблоки вымыть, очистить, нарезать дольками или кубиками. Сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком.

• Переложить яблоки на разогретую сковороду, добавить сахар, тушить на слабом огне 10 минут, при желании добавить молотую корицу. Затем влить ром и тушить ещё 5 минут.

• Муку высыпать в миску, добавить сахар, соду, лимонную цедру, сливочное масло. Растереть в крошку.

• Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, сверху посыпать крошкой. Поместить в разогретую до 190 °C духовку на 25 минут.

• Достать из духовки, немного остудить, подавать с шариком мороженого, по желанию.