Хрен со сливами

Состав: хрен – 250 г, сливы – 250 г, сахарный песок – 100 г, соль – 5 г, вода 100 г.

Хрен вымыть, очистить от кожицы, натереть на терке. Сливы вымыть, освободить от косточек и протереть через сито. Смешать с хреном, добавить воду, соль и сахарный песок. Хранить в закрытой банке в холодильнике.