Рябчики, фаршированные орехами и брусникой
Рябчики, фаршированные орехами и брусникой
Компоненты
Тушки рябчиков – 2 шт. Ягоды брусники – 150 г Орехи очищенные – 100 г Масло сливочное – 1 столовая ложка Сахар рафинад – 2 кусочка Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Тушки рябчиков начинить смесью измельченных орехов с брусникой, в каждую тушку положить по кусочку сахара и половине столовой ложки сливочного масла. Разрезы закрепить деревянными шпажками. Тушки смазать растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу, положить на решетку гриля или барбекю и жарить до полной готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Цыплята, фаршированные орехами
Цыплята, фаршированные орехами КомпонентыТушки небольших цыплят (около 400 г) – 4 шт. Ядра грецких орехов рубленые – 1 стакан Рубленая зелень петрушки, укропа, кинзы – 1 стакан Масло топленое – 3–4 столовые ложки Сметана – 1 стакан Сухари панировочные – 1 стакан Соль и
Шампиньоны, фаршированные луком и орехами
Шампиньоны, фаршированные луком и орехами Понадобится: 10 крупных шампиньонов, 1 луковица, ? стакана рубленых грецких орехов, зелень, постный майонез, растительное масло, соль, перецШампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Ножки мелко нашинковать. Лук очень мелко
Рябчики, фаршированные сардинами и анчоусами
Рябчики, фаршированные сардинами и анчоусами Ингредиенты: Тушки рябчиков – 6 шт., шпик – 800 г, зелень укропа, соль, перец – 1 ч. ложка. Для фарша: вода – 50 г, масло сливочное – 30 г, сардины готовые – 5 шт., анчоусы готовые – 3 шт., ломтики батона – 6 шт., орех мускатный молотый –
Помидоры, фаршированные курицей и орехами
Помидоры, фаршированные курицей и орехами Ингредиенты:8 помидоров (крупных), 350 г мяса курицы (отварного), 100 г очищенных грецких орехов, 100 г риса (вареного), 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец,
Ананасы, фаршированные фруктами и орехами
Ананасы, фаршированные фруктами и орехами Ингредиенты Ананасы – 2 шт., орехи грецкие очищенные – 50 г.Для фарша Сливы – 100 г, груши – 5 шт., яблоки – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки.Способ приготовления Ананасы моют, разрезают на 2 части, аккуратно удаляют мякоть.
Ананасы, фаршированные сливами и орехами
Ананасы, фаршированные сливами и орехами Ингредиенты Ананасы – 2 шт., сливки – 200 мл, пудра сахарная – 3 ст. ложки, ванилин по вкусу.Для фарша Сливы – 300 г, орехи грецкие – 100 г, сметана – 50 г, сахар, ванилин по вкусу.Способ приготовления Ананасы разрезают на 2 части, аккуратно
Блинчики, фаршированные творогом и орехами
Блинчики, фаршированные творогом и орехами Мука .......................................100 гВода.....................................1 стаканЯйцо........................................1 шт.Сахар ............................ 2 чайные ложкиРастительное масло.............2 столовые ложкиТворог......................................150 гГрецкие орехи
Блинчики, фаршированные морковью и орехами
Блинчики, фаршированные морковью и орехами Мука .......................................100 гВода..................................... 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ............................ 2 чайные ложкиРастительное масло ............. 2 столовые ложкиМорковь .................................... 150 гГрецкие орехи
Котлеты из птицы, фаршированные орехами
Котлеты из птицы, фаршированные орехами Ингредиенты: 1 кг цыпленка-бройлера, 150 мл молока, 25 г сливочного масла или маргарина столового 2 яйца, 250 г орехов грецких, 5 г муки пшеничной, 100 г хлеба пшеничного, 75 г жира животного топленого.Приготовление: мякоть птицы
Котлеты, фаршированные сыром и орехами
Котлеты, фаршированные сыром и орехами 500 г свинины, 2 ст. ложки воды, жир, перец, соль.Для фарша: 50 г сыра, 50 г очищенных грецких орехов, 50 г сливочного масла.Для панировки: 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 1–2 ст. ложки молока.Свинину пропустить через мясорубку, добавить
Помидоры, фаршированные курицей и орехами
Помидоры, фаршированные курицей и орехами Ингредиенты8 крупных помидоров, 350 г отварного мяса курицы, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г вареного риса, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Яйца, фаршированные креветками и орехами
Яйца, фаршированные креветками и орехами Яйца вареные – 4 шт., мясо креветок консервированное – 100 г, орехи грецкие – 50 г, сыр тертый – 50 г, сметана – 1 ст. ложка, икра красная – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 40 г, соль, перец.Яйца очищают, разрезают на 2 части вдоль, вынимают
Яблоки, фаршированные рисом и орехами
Яблоки, фаршированные рисом и орехами Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Миндаль или орехи очистить от кожуры и мелко нарезать. Изюм перебрать и промыть. Рис перебрать, хорошо промыть и сварить на молоке с
Помидоры печеные, фаршированные орехами
Помидоры печеные, фаршированные орехами Хорошо вымытые зеленые помидоры надрезать поперек. К мелко нарезанной зелени петрушки, кинзы, сельдерея, базилика, укропа добавить соль, толченый чеснок и стручковый перец и все хорошо перемешать. Полученной массой зафаршировать
Баклажаны, фаршированные зеленью и орехами
Баклажаны, фаршированные зеленью и орехами Ингредиенты:4 крупных баклажана, 100 г ядер грецких орехов, 3 ст. л. растительного масла, 50 г зелени базилика и петрушки, 2–3 зубчика чеснока, соль – по вкусу.Приготовление:Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на пластинки толщиной
Кожемякин Р. Н.
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉