Читайте также
Закуска из баранины и брынзы
ИнгредиентыДля приготовления: 200 г вареной баранины, 200 г брынзы, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени укропа и кинзы, 1 чайная ложка горчицы, 0,5 чайной
Закуска из жареной моркови
? Морковь – 5 шт.? Оливковое масло – 4 ст. л.? Сахарная пудра – 3 ст. л.? Апельсиновый сок – 3 ст. л.? Корица и молотый мускатный орех – на кончике ножа? Молотый душистый перец, соль по вкусуМорковь натереть на крупной терке, обжарить в 2 ст. л. оливкового
Закуска из баранины с орехами
? Отварная баранина – 200 г? Зелень укропа – 0,5 пучка? Соль по вкусу
Для соуса
? Чеснок – 3 зубчика? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Майонез – 3 ст. л.? Лимонный сок – 1 ст. л.? Желатин – 1 ч. л.? Сахар – 1 ч. л.Желатин замочить в небольшом
Закуска из баранины с хреном
? Отварная баранина – 200 г? Репчатый лук – 2 шт.? Тертый хрен – 0,5 стакана? Майонез – 5 ст. л.? Топленый жир – 1 ст. л.? Лимонный сок – 1 ч. л.? Сахар – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуЛук мелко нарезать, обжарить в топленом жире и смешать с сахаром и лимонным
Закуска из баранины с редисом
? Отварная баранина – 200 г? Редис – 1 пучок? Сливочное масло – 100 г? Майонез – 0,5 стакана? Пшеничный хлеб – 10 ломтиков? Красный молотый перец, соль по вкусуМясо нарезать ломтиками, редис – кружочками, перемешать, посолить, поперчить и заправить
Закуска из баранины с курицей
? Мякоть баранины – 200 г? Отварное мясо курицы – 100 г? Ядра грецких орехов – 2 ст. л.? Сливочное масло – 2 ст. л.? Топленый жир – 1 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуМясо курицы нарубить, смешать с измельченными ядрами грецких орехов и
Закуска из жареной ветчины
Ингредиенты: 400 г ветчины, 2 яйца, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка кетчупа (острого), 1 пучок укропа, перец.Способ приготовления: Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Яйца взбить
Закуска из жареной рыбы и редиса
Ингредиенты: 200 г филе хека, 150 г редиса, 100 г огурцов, 100 г листового салата, 100 г майонеза, 50 г зеленого лука, 20 г панировочных сухарей, 40 мл растительного масла, соль.Способ приготовления: Редис вымыть и нарезать кружочками. Листовой салат
Закуска из баранины и редьки
Ингредиенты: 300 г отварной баранины, 2 редьки, 3 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г майонеза, 1/2 граната, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук
Закуска из баранины и картофеля
Ингредиенты: 200 г баранины, 5–6 клубней картофеля, 1 соленый огурец, 1–2 яблока, 50 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 20 г жира, перец и соль по вкусу.Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить
Закуска из жареной спаржи
200 г спаржи, 2 ст. ложки кунжутного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки крахмала, 1 ч. ложка концентрата.Спаржу очистить, нарезать кусочками длиной 6–8 см и отварить до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг. Кусочки спаржи смачивать в смеси яиц,
Закуска из баранины с фасолью
Фасоль стручковая – 400 г, баранина отварная – 200 г, картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы соленые – 2 шт., свекла – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 1 банка, майонез – 100 г, соль, перец.Мясо нарезают маленькими кусочками. Предварительно
Закуска из баранины по-набельски
Баранина отварная – 150 г, масло растительное – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, морковь – 1 шт., огурец соленый – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки, соль, перец.Морковь и огурец нарезают
Закуска из баранины с медом
Баранина отварная – 200 г, сыр – 200 г, груши – 2 шт., картофель – 1 шт., помидор – 1 шт., морковь – 1 шт., сок яблочный – 3 ст. ложки, мед – 2 ст. ложки, зелень петрушки измельченная – 2 ст. ложки.Предварительно очищенные и нарезанные ломтиками груши
Закуска из баранины с картофелем
Баранина отварная – 300 г, картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 3 дольки, майонез – 50 г, зелень петрушки – 2 ст. ложки, соль, перец.Лук очищают, моют, шинкуют, смешивают с нарезанными кубиками картофелем, мясом и предварительно
Закуска из баранины и редиса
Баранина отварная – 200 г, майонез – 50 г, яйца – 2 шт., редис – 10 шт., салат – 10 листьев, соль, перец красный молотый.Мясо нарезают тонкими ломтиками, добавляют нарезанный кружочками редис, предварительно очищенные и нарубленные яйца, перец, соль,