Закуска из баранины с курицей

Закуска из баранины с курицей

? Мякоть баранины – 200 г

? Отварное мясо курицы – 100 г

? Ядра грецких орехов – 2 ст. л.

? Сливочное масло – 2 ст. л.

? Топленый жир – 1 ст. л.

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Мясо курицы нарубить, смешать с измельченными ядрами грецких орехов и сливочным маслом.

Баранину отбить, посолить, поперчить, выложить сверху куриный фарш, свернуть рулетом, перевязать прочной ниткой и обжарить в топленом жире.

Готовый рулет остудить и нарезать ломтиками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Закуска из баранины с фасолью

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Закуска из баранины с фасолью Фасоль стручковая – 400 г, баранина отварная – 200 г, картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы соленые – 2 шт., свекла – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 1 банка, майонез – 100 г, соль, перец.Мясо нарезают маленькими кусочками. Предварительно


Закуска из баранины по-набельски

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Закуска из баранины по-набельски Баранина отварная – 150 г, масло растительное – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, морковь – 1 шт., огурец соленый – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 2 ст. ложки, соль, перец.Морковь и огурец нарезают


Закуска из баранины с медом

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из баранины с медом Баранина отварная – 200 г, сыр – 200 г, груши – 2 шт., картофель – 1 шт., помидор – 1 шт., морковь – 1 шт., сок яблочный – 3 ст. ложки, мед – 2 ст. ложки, зелень петрушки измельченная – 2 ст. ложки.Предварительно очищенные и нарезанные ломтиками груши


Закуска из баранины с картофелем

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Закуска из баранины с картофелем Баранина отварная – 300 г, картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 3 дольки, майонез – 50 г, зелень петрушки – 2 ст. ложки, соль, перец.Лук очищают, моют, шинкуют, смешивают с нарезанными кубиками картофелем, мясом и предварительно


Закуска из жареной баранины

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Закуска из жареной баранины Баранина жареная – 300 г, майонез – 50 г, горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, картофель – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., огурцы – 2 шт., яблоко – 1 шт., салат зеленый – 1 пучок, зелень петрушки и базилика – 3 ст. ложки, сок лимонный – 3 ст. ложки,


Закуска из баранины и редиса

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Закуска из баранины и редиса Баранина отварная – 200 г, майонез – 50 г, яйца – 2 шт., редис – 10 шт., салат – 10 листьев, соль, перец красный молотый.Мясо нарезают тонкими ломтиками, добавляют нарезанный кружочками редис, предварительно очищенные и нарубленные яйца, перец, соль,


Закуска из баранины с апельсинами и яблоками

Из книги автора

Закуска из баранины с апельсинами и яблоками Баранина отварная – 300 г, майонез – 100 г, апельсины – 2 шт., яблоки – 2 шт., яйца – 2 шт., сок лимонный – 1 ч. ложка, аджика – 1 ч. ложка, соль.Яблоки очищают и натирают на крупной терке. Апельсины очищают и разделяют на дольки. Мясо


Закуска из баранины и редьки

Из книги автора

Закуска из баранины и редьки Ингредиенты: 300 г отварной баранины, 2 редьки, 3 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г майонеза, 1/2 граната, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу.Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук


Закуска из баранины и картофеля

Из книги автора

Закуска из баранины и картофеля Ингредиенты: 200 г баранины, 5–6 клубней картофеля, 1 соленый огурец, 1–2 яблока, 50 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 20 г жира, перец и соль по вкусу.Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить


Закуска из кабачков с курицей

Из книги автора

Закуска из кабачков с курицей Ингредиенты500 г кабачков, 150 г отварного мяса курицы, 100 г маринованных грибов, 2 соленых огурца, 1 помидор, 4 столовые ложки майонеза, 100 г муки, 40 мл растительного масла, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть.


Закуска из баранины с орехами

Из книги автора

Закуска из баранины с орехами ? Отварная баранина – 200 г? Зелень укропа – 0,5 пучка? Соль по вкусу Для соуса ? Чеснок – 3 зубчика? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Майонез – 3 ст. л.? Лимонный сок – 1 ст. л.? Желатин – 1 ч. л.? Сахар – 1 ч. л.Желатин замочить в небольшом


Закуска из баранины с хреном

Из книги автора

Закуска из баранины с хреном ? Отварная баранина – 200 г? Репчатый лук – 2 шт.? Тертый хрен – 0,5 стакана? Майонез – 5 ст. л.? Топленый жир – 1 ст. л.? Лимонный сок – 1 ч. л.? Сахар – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуЛук мелко нарезать, обжарить в топленом жире и смешать с сахаром и лимонным


Закуска из баранины с редисом

Из книги автора

Закуска из баранины с редисом ? Отварная баранина – 200 г? Редис – 1 пучок? Сливочное масло – 100 г? Майонез – 0,5 стакана? Пшеничный хлеб – 10 ломтиков? Красный молотый перец, соль по вкусуМясо нарезать ломтиками, редис – кружочками, перемешать, посолить, поперчить и заправить


Закуска из вяленой баранины с морковью по-тунисски

Из книги автора

Закуска из вяленой баранины с морковью по-тунисски ? Вяленая баранина – 300 г? Морковь – 6 шт.? Чеснок – 2 зубчика? Столовый уксус – 2 ст. л.? Аджика – 1 ст. л.? Молотый тмин – 1 ч. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуМорковь отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг


Закуска из овощей с грибами и курицей

Из книги автора

Закуска из овощей с грибами и курицей Что понадобится: 100 г отварного куриного филе, 100 г шампиньонов, 1 кабачок, 2 болгарских перца, 2 моркови, 3 ст. л. растительного масла, соевый соус, перец, соль И начинаем готовить: Шампиньоны нарезать, обжарить в


Закуска из баранины и брынзы

Из книги автора

Закуска из баранины и брынзы ИнгредиентыДля приготовления: 200 г вареной баранины, 200 г брынзы, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени укропа и кинзы, 1 чайная ложка горчицы, 0,5 чайной