Салат из базилика с помидорами
Колбаса вареная – 200 г, помидоры – 3 шт., базилик – 30 г, сметана – 30 г, соль по вкусу.
Помидоры моют, нарезают небольшими кусочками, колбасу – кубиками. Базилик шинкуют, все компоненты смешивают, заправляют сметаной, солят.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салат из печеного картофеля, сельдерея и базилика Молодой картофель – 600 гОливковое масло – 100 млСтебель сельдерея – 120 гПомидоры черри – 16 шт.Чеснок – 1 зубчикБазилик – 15 гСоль 35 мин 82 ккалМолодой картофель полить 40 мл оливкового масла, посыпать солью и запечь в
Сом под соусом из базилика Ингредиенты:1 кг сома, 60 мл лимонного сока или 3 %-ного уксуса, 6 помидоров, 100 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок базилика, перец, соль.Способ приготовления:Очищенные и вымытые куски сома выкладывают в эмалированную кастрюлю,
Песто из базилика с горчицей 100 г зелени базилика2 яичных желтка5 г столовой горчицы5 мл винного уксуса200 мл растительного масла2 г соли1. Яичные желтки взбить с солью, горчицей, винным уксусом и растительным маслом.2. В полученную смесь добавить предварительно промытую и
Песто из базилика с фисташками 200 г зелени базилика100 г листьев шпината50 г ядер фисташек50 г сыра твердых сортов2 зубчика чеснока50 мл растительного масла10 мл лимонного сока2 г соли1. Зелень базилика и листья шпината промыть под струей проточной воды, обсушить на
Легкий салат с листиками базилика зеленый салат – ? кочана салат радиккьо – 4 кочана перец сладкий красный – 2 шт. лук репчатый красный – 1 шт. сметана – ? стакана базилик – 6 листиков перец зеленый горошком – 1 ст. л. соль – по вкусу ? Лук нарезать кольцами. Сладкий перец,
Использование базилика в кулинарии Базилик в качестве пряности используется в свежем и сухом виде. Но наибольшую ценность он все-таки представляет в свежем виде. Вся надземная часть его отличается приятным запахом и нежным вкусом. Особо популярны листья.Различают
Лечебные настои из базилика Базиликовый чай: настой 5 г травы на 250 мл кипятка. Принимают вместо чая. Болгарская народная медицина рекомендует чай из базилика при воспалении почек, мочевого пузыря, простуде, насморке.Настой травы базилика (1:10) по 1/3 стакана 3 раза в день
Песто из базилика с фисташками ? ингредиенты200 г листиков базилика, 100 г пармезана, 100 г пекорино (или брынзы), 200 мл оливкового масла, 4 средних зубчика чеснока, 50 г несоленых прокаленных фисташек, соль.? способ приготовленияЛистья базилика промыть, сыр нарезать на
Применение базилика в кулинарии Эта пряность используется для приготовления самых изысканных блюд в лучших ресторанах всего мира.В пищевой промышленности базилик применяют для ароматизации колбас, консервированных мясных продуктов, также используют при копчении.В
Салат из репчатого лука и базилика Ингредиенты50 г лука репчатого, 20 г зеленого базилика, растительное масло, соль.Способ приготовленияМелко нашинковать лук и смешать с нарезанной зеленью базилика. Заправить салат растительным маслом и солью по
Салат из макарон, кукурузы и базилика Ингредиенты100 г макарон «рожки», 4 помидора (средних размеров), 10 г зеленого лука, 2 огурца, 150 г кукурузы (консервированной), 50 г листьев базилика, 50 г йогурта (обез жиренного, без добавок), 3 столовые ложки майонеза (низкокалорийного), 1
Способы хранения базилика ? Сушеный измельченный базилик хорошо хранится в стеклянной или фарфоровой емкости.? Свежий базилик можно нарубить и залить оливковым маслом, едва прикрывающим слой пряности. Хранится такой состав не долго, по скольку масло довольно быстро