Салат из печеного картофеля, сельдерея и базилика

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из печеного картофеля, сельдерея и базилика

Молодой картофель – 600 г

Оливковое масло – 100 мл

Стебель сельдерея – 120 г

Помидоры черри – 16 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Базилик – 15 г

Соль

35 мин

82 ккал

Молодой картофель полить 40 мл оливкового масла, посыпать солью и запечь в духовке при 200 °C в течение 25–30 минут.

Нарезать печеный картофель ломтиками, добавить нарезанный стебель сельдерея, помидоры черри, разрезанные на 4 части, чеснок и базилик.

Заправить оставшимся оливковым маслом, перемешать и выложить в тарелки.

Молодой картофель рекомендуется готовить в кожуре, так как именно в тонком слое под ней содержатся самые ценные вещества этого овоща. Перед запеканием клубни нужно хорошо промыть с помощью щетки.