Мидии с горчицей

Мидии с горчицей

25 мидий, 250 г майонеза, 1 ч. л. горчицы, 50 г маринованного сладкого перца, зелень, соль по вкусу.

Отваренные мидии очистить от раковин, охладить, посолить, поперчить, залить майонезом, смешанным с горчицей, и перемешать. Выложить в салатник, украсить полосками маринованного красного перца, веточками зелени петрушки. К данной закуске можно подать сваренные вкрутую яйца, свежие помидоры, огурцы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мидии в соусе

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Мидии в соусе Мидии – 10 шт., лук репчатый – 1 шт., мука – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ст. ложка, масло растительное – 2 ст. ложки, лист лавровый – 2 шт., сок лимонный – 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль.Отваривают мидии в раковинах в подсоленной воде с луком и лавровым листом.


Копченые мидии

Из книги Твоя коптильня автора Маслякова Елена Владимировна

Копченые мидии Требуется: 20 мидий, по 2 ст. л. уксуса и соли, молотый черный перец, 4 л воды.Способ приготовления. Вымойте мидий и насухо оботрите их бумажной салфеткой. Аккуратно полностью раскройте створки ракушек и натрите мясо мидий солью с перцем, в таком виде оставьте


Мидии под майонезом с горчицей

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Мидии под майонезом с горчицей Отваренные, как указано в предыдущем рецепте, мидии чистим от раковин, охлаждаем, солим, перчим, заливаем майонезом, смешанным с готовой горчицей, и перемешиваем. Выкладываем в салатник, украшаем полосками маринованного красного перца и


Мидии с капустой

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Мидии с капустой 300 г вареных мидий, 1 кг свежей белокочанной капусты, 1/2 ст. растительного масла, 2 столовые ложки томата-пюре, 1 луковица, 1 морковка, по 1 столовой ложке муки, сахара, уксуса, 5 горошин черного перца, соль по вкусу, 1 столовая ложка зелени петрушки.Нарезать


Устрицы и мидии

Из книги Лучшие в мире блюда из рыбы автора Зубакин Михаил

Устрицы и мидии Устрица – самое веселое создание на земле. Так, во всяком случае, считал Аркадий Аверченко. Того же мнения придерживался и прекрасный американский рассказчик О. Генри. Помните, кому рассказывал свои байки морж из «Королей и капусты»? Такое мнение об


Мидии с морковью

Из книги Самые вкусные фаршированные блюда автора Костина Дарья

Мидии с морковью 1 кг мидий с раковинами, 30 мл оливкового масла, 100 мл белого вина, 2 лимона, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист. Очистить раковины мидий от наростов и вымыть. В сотейник положить мелко


Мидии с оливками

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Мидии с оливками Время приготовления 25 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 0,5 кг мидий, 200 г оливок, фаршированных сыром, 3 ст. ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, 5–6 веточек укропа, 5–6 веточек петрушки, соль.Способ приготовления:Мясо мидий промыть и выложить в


МИДИИ СПАЙСИ

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

МИДИИ СПАЙСИ 5 мидий, 350 г готового риса, 3 листа нори, вода, подкисленная соком лимона, соус чили, 100 мл японского майонеза, соль по вкусу. Соединить соус чили и японский майонез. Мидии выложить в соус. Листы нори нарезать толстой полоской. Руки смочить


Мидии с лапшой

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Мидии с лапшой Ингредиенты: По 500 г мидий в раковинах, лапши, 2 зубчика чеснока, 20 мл лимонного сока, несколько веточек петрушки, соль, вода.Способ приготовления: Очистите чеснок, пропустите через чеснокодавилку.Лапшу положите в чашу мультиварки, налейте воды, чтобы она


Мидии в помидорах

Из книги Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей автора Кашин Сергей Павлович

Мидии в помидорах Ингредиенты: 400 г мидий (маринованных), 8 помидоров, 100 г риса, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления: Рис сварить в подсоленной воде, остудить, смешать с мидиями,


Мидии с оливками

Из книги Пароварка. Праздничный стол автора Кашин Сергей Павлович

Мидии с оливками Ингредиенты500 г мидий, 200 г оливок, фаршированных сыром, 3 столовые ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, 5–6 веточек укропа, 5–6 веточек петрушки, соль.Способ приготовленияМясо мидий промыть и выложить в емкость. Оливки целиком разложить поверх мидий, залить


Мидии

Из книги Дары моря, исцеляющие организм автора Волкова Роза

Мидии Мидии – морские двустворчатые моллюски. Тот, кто любит морепродукты, неравнодушен и к мидиям. Мидии живут в умеренной и тропической воде Мирового океана. На территории России мидии добываются в Черном море и на Дальнем Востоке. Кроме того, мидии широко выращиваются


Мидии

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Мидии Мидии – морские двустворчатые моллюски. Тот, кто любит морепродукты, неравнодушен и к мидиям. Мидии живут в умеренной и тропической воде Мирового океана. На территории России мидии добываются в Черном море и на Дальнем Востоке. Кроме того, мидии широко выращиваются


Мидии по-королевски

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Мидии по-королевски Количество порций – 4 • 400 г мидий• 400 г вареного мяса курицы• 1,5 стакана ядер грецкого ореха• 2 стакана отваренного риса• 1 стакан консервированного зеленого горошка• 1 болгарский перец• 2 ст. л. винного уксуса• 2 ст. л. лимонного сока• 2 зубчика


Запеченные мидии

Из книги автора

Запеченные мидии НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мидии – 500 гкорень петрушки – 1 шт.морковь – 1 шт.лук репчатый – 2 шт.чеснок – 2 зубчикалимон – 2 шт.вино белое сухое – 1 стакантоматная паста – 4 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкасыр тертый – 5 ст. ложекперец белый


Тушеные мидии

Из книги автора

Тушеные мидии НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мидии – 1 кгпомидоры – 2 шт.лук – 1 шт.чеснок – 4 зубчикабазилик – 1 пучоксемена фенхеля – 1 ч. ложкакориандр – 1 ч. ложказира – 1 ч. ложкаперец горошком – 1 ч. ложкакрасный перец – 1/2 ч. ложкисок моллюсков – 2 стаканабелое вино сухое – 1